Praha
Nejlépe hodnoceným pražským podnikem na Mapách Google v Praze je restaurace Vallmo nacházející se blízko Výtoně. Vallmo se zaměřuje na moderní evropskou kuchyni s využitím českých surovin. V krásném interiéru provozovny je cílem spojení chuťového a vizuálního zážitku s příjemnou chvílí strávenou u dobrého jídla. Šéfkuchař a majitel restaurace Martin Makovička pochází z Třeboně, ale zkušenosti čerpal v michelinských restauracích v Irsku či Kanadě. Podnik založil těsně před pandemií a je jeho prvním vlastním konceptem.
Vysočina
Cenou Křišťálový špendlík za nejlepší recenze na Mapách Google byl na Vysočině oceněn Měšťanský pivovar Polná. Krásný pivovar v Polné byl před lety zachráněn před demolicí, následně jej převzali manželé Pártlovi, kteří zde vybudovali restauraci a penzion. V jejich Firemním profilu na Mapách Google se to jen hemží nádhernými vzkazy od spokojených zákazníků, kteří nejvíce oceňují zdejší atmosféru, houževnatost majitelů a útulná zákoutí v zeleni, ale samozřejmě i dobré jídlo.
Jižní Morava
Brněnská pizzerie, kde majitelé Petr Kolář a Miroslav Jochman tradiční pizzu a další pochutiny připravují v peci na vysušeném bukovém dřevě, se stala nejlépe hodnoceným podnikem v Mapách Google v regionu Jižní Moravy. Právě výborná pizza, která prý chutná jako v Itálii, je na Mapách nejvíce ceněna. Restaurace své zákazníky ale rozmazluje třeba i kvalitními víny z Rakouska, Španělska a Itálie, čerstvou chlazenou domácí limonádou nebo vynikající kávou.
Severní Čechy
V regionu severních Čech u uživatelů Map Google nejvíce bodovala tradiční indická a nepálská restaurace Sagarmatha bratří Rayamajhiových. Jejich liberecký koncept si získal velkou popularitu a teď se ve městě chystají otevřít další pobočku. Zdánlivě obyčejná restaurace se na Mapách Google může pochlubit obrovským množstvím pochval od svých hostů - za vynikající jídlo i bleskurychlou obsluhu. Bratři tvrdí, že za oceněním restaurace stojí hlavně jejich vášeň pro práci.
Střední a východní Morava
Ve velkém regionu střední a východní Moravy si cenu Křišťálový špendlík vysloužila prostějovská kavárna CANALL, jejíž koncept je ve své lokalitě jedinečný, a to nejen díky retro nábytku, útulnému interiéru a špičkové kávě. Majitelé Vendula Hronová a Libor Hanslík ji sami prezentují jako „trochu jinou kavárnu v centru Prostějova“. Na Firemním profilu kavárny na Mapách Google lidé nejčastěji oceňují právě výbornou kávu, ale rozplývají se i nad zákusky, příjemným prostředím a milou obsluhou.
Severní Morava a Slezsko
Ostravská restaurace Pelmeški díky svému hodnocení na Mapách Google získala ocenění Křišťálový špendlík. Ostravák a vyučený kuchař Martin Štubňa poznal díky své manželce kouzlo východoevropské kuchyně, pro kterou se nadchl. S pomocí své tchyně vypiloval receptury jak tradičních ruských pelmení (masem plněných a vařených těstových taštiček), tak i populárních ukrajinských varenyků ve tvaru čtverce nebo půlměsíce, které se mohou podávat na sladko i na slano. Se svými těstovými taštičkami objevil v Ostravě díru na trhu, a tak teď už čtvrtým rokem dělá radost svým zákazníkům.
Východní Čechy
Nejoblíbenějším podnikem na Mapách Google ve východních Čechách je kavárna LoriCafé. Rodinná kavárna se nachází v obci Kuks, která je proslulá nádherným barokním areálem se špitálem a sochařskou výzdobou z dílny Matyáše Bernarda Brauna. Na historickou památku je krásný výhled také z terasy kavárny. Manželé Lorencovi dříve provozovali penzion v Janských Lázních, poté ale přesunuli své podnikání právě do této výjimečné lokality, která je nadchla. Stejně tak jako jejich kavárna zákazníky, kteří si v recenzích na Mapách Google pochvalují skvělou obsluhu, krásný výhled, ale i příjemné prostředí a výborné jídlo a zákusky.
Střední Čechy
Z celých středních Čech je nejlépe hodnoceným podnikem, a tedy i držitelem Křišťálového špendlíku, bistro Karlštejn 34. Řemeslné bistro kořeněné kulturou, tak majitelé, manželé Bártovi, popisují svůj podnik. O víkendech zde pořádají koncerty, workshopy, vernisáže či degustace. Snaží se tak nejen podporovat kulturu, ale také na Karlštejně obnovit místní komunitní život, který s rozmachem masového turismu téměř vymizel. Pokud jde o jídlo, vše si vyrábí sami, včetně domácího chleba, italské focacci nebo loupáků, a vaří tu s masem i vegansky.
Jižní Čechy
Perlou jižních Čech je podle uživatelů Map Google šumavské Divoký Bistro v kempu Úbislav ve Stachách. Za zrodem bistra stála náhoda. Strýc současné majitelky Jitky Sauvage vlastnil dlouhá léta kemp u rybníka uprostřed krásné šumavské přírody. Jitka se sama v kempu od mala pohybovala. Když jí a jejímu tehdejšímu francouzskému příteli, který byl povoláním kuchař, strýc kemp nabídl k provozování, rozhodli se této příležitosti využít. Z obyčejného českého bistra se díky mezinárodnímu zázemí majitelů a rostoucím požadavkům jejich hostů postupně vyvinul netradiční koncept s francouzskou i další světovou kuchyní. Lidé si tu teď přes léto mohou vychutnat výborné polévky, masa, ryby, vegetariánská jídla, ale třeba i takové speciality jako šneky po burgundsku nebo žabí stehýnka.
Západní Čechy
Plzeňská kavárna Kafe Smetanka získala nejlepší hodnocení od uživatelů Map Google v celých západních Čechách. Majitelé Zuzana Měřínská a Pavel Bechyně se před lety každý na vlastní pěst rozhodli procestovat svět s cílem načerpat kulinářské zkušenosti. Jejich cesty se pak střetly v roce 2018, kdy je společná láska ke gastronomii a touha nabídnout něco jiného přivedla k nápadu založit kavárničku v centru Plzně. Později se spolu s ní přesunuli do lesoparku Homolka v Plzni na Slovanech, kam do Kafe Smetanka dnes proudí nadšení zákazníci. V recenzích na Mapách Google si pochvalují jak půvabné místo pod korunami stromů, tak i výběrovou kávu, na kterou si oba majitelé potrpí.
.jpg)
.jpeg)
.png)
